Spune-mi cate calorii consumi, ca sa iti spun cat vei trai! Relatia dintre numarul de calorii consumate zilnic si longevitate a fost destul de mult studiata. Oamenii de stiinta au avut insa mari probleme in a explica din punct de vedere stiintific aceasta legatura.
Un studiu recent, facut de americani si publicat in „The Journal of Neuroscience”, arata ca o alimentatie scazuta in calorii activeaza o anumita enzima de la nivelul creierului, enzima care imbunatateste performantele intelectuale si duce la prelungirea vietii. Este vorba despre enzima SIRT1.
Oamenii de stiinta au comparat modul de hranire a mai multor grupuri de soareci. Un grup a fost hranit normal, un grup a primit portii de mancare mai mici, iar al treilea grup a avut un regim alimentar normal, dar le-a fost activata enzima SIRT1, prin modificarea unei molecule.
Dupa trei luni, soarecii care primisera mai putina mancare au obtinut scoruri mai bune la o serie de teste care aratau capacitatile cognitive, comparativ cu soarecii hraniti normal. Grupul soarecilor carora le fusese activata SIRT1 au obtinut aceleasi scoruri la teste ca si soarecii care mancasera mai putin. In felul acesta s-a demostrat ca enzima SIRT1 are un rol semnificativ in anumite procese ale creierului, precum memoria sau invatarea.
Autorii studiului sunt de parere ca aceasta enzima are rolul si de a preveni afectiunile neurodegenerative legate de inaintarea varsta, ceea ce va duce la cresterea sperantei de viata.
In prezent, regimul unui american contine in jur de 2.500 de calorii, iar cel al unui european, 2.300 de calorii. O serie de regimuri alimentare cunoscute pentru rolul lor in cresterea longevitatii, precum cel al locuitorilor din insula Okinawa, Japonia, au maxim 1.800 de calorii.Un astfel de regim presupune ca oamenii sa nu manance pana la saturatie si sa apeleze mai ales la legume, fructe, carne slaba sau cereale integrale.
Sursa: ziare.com
