Produsele organice au un pret triplu fata de cele normale, insa sunt ele de trei ori mai sanatoase fata de acestea? Un studiu american a aratat ca nu!
Persoanele care isi permit sa cumpere produse bio fac asta gandindu-se ca mananca mai sanatos, dar se insala pe banii lor. Cel mai mare studiu pe aceasta tema a demonstrat ca nu exista nicio diferenta intre ele.
Autorii studiului, cercetatorii de la Centrul Medical al Universitatii Stanford, California, explica faptul ca produsele organice nu sunt nici mai nutritive si nici nu vor imbunatati sanatatea consumatorului fata de legumele si fructele crescute cu pesticide si chimicale.
Produsele organice au doar cu 30% mai putine pesticide fata de cele normale.
De asemenea, nu exista nici o diferenta notabila intre continutul de vitamine, de proteine sau de grasimi intre cele doua tipuri de mancare.
Unul dintre cercetatori, Crystal Smith-Spangler, s-a declarat surprinsa de acest rezultat: “Sunt oameni care cred ca mancarea organica este intotdeauna mai sanatoasa si mai nutritiva. Am fost putin surprinsi ca nu am descoperit asta”.
Sursa: Mediafax
